Tomaten Getrocknete 200g

Zubereitung: Für eine Portion 40 g des NutriPur Chimichurri Tomato MIX mit 60 ml kochendem Wasser mischen, gut verrühren, 5 min ziehen lassen und genießen! Nach Wunsch und Belieben mit frischem Gemüse, Käse und Kräutern garnieren.

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Schäume gehören zu den bekanntesten Techniken der Molekulargastronomie und sind die perfekte Garnierung für ein Gericht. Sie lassen sich mühelos herstellen, sind anpassungsfähig und es macht Spaß, sie herzustellen und zu essen. In der Küche sind Schäume eine Struktur, die Luft in Blasen einschließt. Oder, etwas technischer ausgedrückt, ein Stabilisierungsmittel, in dem sich Luft befindet. Im Laufe der Geschichte der Küche sind Schäume in vielen Formen aufgetaucht, z. B. in Schlagsahne, Baiser und Mousse. In diesen Fällen sorgt Luft oder ein anderes Gas (wie Distickstoffmonoxid) für eine leichtere Textur und ein anderes Mundgefühl. Um Lebensmittelschaum zu erhalten, mischt man eine Flüssigkeit mit einem Zusatzstoff (Emulgator), der die Suspension einer Flüssigkeit in einer anderen fördert, wie Lecithin oder AgarAgar. Anschließend gibt man die fertige Mischung in einen Sahnesiphon. Füllen Sie Ihren Siphon mit der hergestellten Mischung Verschließen Sie den Sahnesiphon

Hygiene ist derzeit unser aller oberstes Gebot. Daher hat Stöhr die charmante DesignDesinfektionsstele entwickelt. Schützen Sie sich, Ihre Mitarbeiter, Kunden und Geschäftspartner indem Sie diese Stele in ihrem Eingangsbereich, Besprechungsraum, Büro oder z.B. in der Kantine aufstellen. Erhältlich in hochwertigem Edelstahldesign (s. Abb.) oder in pulververzinktem Stahl (in allen RAL Farben). So können Sie dieses Produkt individuell auf Ihr Corporate Design abstimmen – auch eine Beklebung mit Logo, etc. oder Folierung mittels Digitaldruck sind möglich Enorm witterungsbeständiges Material, so dass Sie die Stele auch jederzeit im Außenbereich platzieren können Sofort einsetzbar durch Batteriebetrieb (alternativ mit Netzanschluss) Hygienisch ausgezeichnet – berührungslose Handdesinfektion mittels Sensor Dosierung variabel einstellbar Ökologisch wertvoll – großer nachfüllbarer 2,5l Desinfektionsmitteltank