Geröstete Pistazien - Import Export

frische Pistazienkerne gesalzen und geröstet Pistazien-Kerne gesalzen-geröstet Bei uns finden Sie Pistazien und alle Arten von Nüssen in herausragender Qualität und Reinheit. A.M.A.-Qualität ist unser Beitrag zu ihrem Premiumprodukt. Für die: Süßwarenindustrie Backindustrie Eisindustrie Lebensmittelindustrie

Pistazienhändler in Deutschland und Hersteller in der Türkei Trockene rote Pistazien werden geerntet, wenn das Produkt voll ausgereift ist. Die gesammelten Produkte werden nach dem Rösten je nach Kundenwunsch kalibriert. Das aufbereitete Produkt durchläuft zunächst den Crackprozess und wird dann in Sortex selektiert. Anschließend wird es vom Personal kontrolliert und zum Rösten vorbereitet. Der Röstgrad wird je nach Kundenwunsch eingestellt und das Produkt entsprechend geröstet. Das geröstete Produkt wird zur Ruhe gebracht. Das Produkt, das die Qualitätskontrolle vor der Verpackung besteht, wird verpackt und versandt, nachdem es den Metalldetektor passiert hat. Das Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden (18-25 C) Pistazien in verschiedenen Sorten. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot auf Anfrage. Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören. Ihr Team von Mesgale

Die ursprüngliche Heimat der Pistazie sind die Steppen und Berghänge in Vorder- und Zentralasien. Die qualitativ besten Pistazien aus diesem Gebiet wachsen in der Region Gaziantep im Südosten der Türkei. Es sind die so genannten Antep-Pistazien. Die Schale der Antep-Pistazie ist etwas dunkler, der Kern eher klein, jedoch reichhaltig und unverkennbar im Geschmack. Diese süssliche, mandelartige und zugleich würzige Steinfrucht ist eine typische Zutat türkischer Backwaren und wird auch in der Küche hierzulande immer öfter verwendet. Zum einen, weil sie in süssen und salzigen Gerichten schmeckt, zum anderen, weil sie als grüner Farbtupfer dekorativ ist.

Beim Nougat, der das Gütesiegel «Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)» und den Namen «Nougat de Montélimar» tragen darf, muss der Samenkernanteil mindestens 30% betragen, 28 % davon sind geröstete Mandeln und 2% Pistazien. Es gibt verschiedene Nougat-Varianten: hart oder weich, weiss oder farbig, mit verschiedenen Aromen versetzt.

Klein, grün, salzig: Einer der beliebtesten TV-Snacks überhaupt – Pistazienkerne. Karo hat für Dich die besten Pistazien geschält, geröstet und zu einem cremigen Mus verarbeitet. Neben anderen Nussmusen ist das Pistazienmus mit seiner gold-grünen Farbe ein optisches Highlight. Also ein echter Hingucker in Deiner Küche, den Du Dir nicht entgehen lassen solltest!