getrocknete Mehle - Import Export

Die Welt der Malzmehle: Aromamalz – Röstmalz – Backmalz – Malzextrakt Die Herstellung von Malz erfolgt auf natürlichem Wege aus gekeimten Getreide, zumeist Weizen, Gerste oder Roggen. Es wird vorwiegend als Backmittel eingesetzt, da es die Krusten- und Krumen-Eigenschaften sowie den Geschmack verbessert. Malz gibt es in sehr unterschiedlichen Varianten, die enzymaktiv oder enzyminaktiv und flüssig oder pulverförmig sein können. Dass zu mälzende Getreide wird in einem ersten Arbeitsschritt in Wasser aufgeweicht und im Anschluss zum Keimen gebracht. Hierbei wird eine große Anzahl an Enzymen vom Getreidekorn freigesetzt, die zum Beispiel Eiweiße und Stärke abbauen. Kurz bevor sich der Keim grün färbt, wird das keimende Korn bei 35-50°C gemälzt (getrocknet). Bei diesen relativ niedrigen Temperaturen bleiben die Enzyme aktiv. Anschließend kann das getrocknete Getreidekorn zu Malzmehl vermahlen oder verschrotet werden, falls es beispielsweise für die Herstellung von Malzextrakt...

Maca ist ein Wurzelgemüse, dessen Eigenschaften und Wirkung von den Bewohnern von Peru seit Tausenden von Jahren verwendet werden. Traditionelle peruanische Medizin empfiehlt die Verwendung von MAC -Wurzeln hauptsächlich zur Stärkung. Mac Shades ist eine reichhaltige Proteinquelle. Es enthält fast alle notwendigen Aminosäuren, einschließlich Arginin. Die MAC -Wurzel beträgt etwa 70% Kohlenhydrate und 20% diätetische Ballaststoffe. Die Pulverwurzel besteht aus Fett in etwa 4%, von denen bis zu 70% ungesättigte Fettsäuren sind. Zusätzlich enthält die MAC -Wurzel eine Reihe von Vitaminen wie A, B1, B2, B6, C und E und Mineralien - Kalzium, Eisen, Eisen, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Kalium und Natrium. Die Bewohner von Peru gebrüht getrocknete Wurzel mit Milch oder Wasser, um aromatische Pulpa zu erreichen. Darüber hinaus produzieren sie Mehl aus getrockneter Wurzel, die sie dann zum Zubereiten von täglichen Gerichten und zum Backen verwenden.

Unser Bio Kokosmehl bei NFG New Food Group ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Mehl, das aus getrocknetem Kokosfleisch hergestellt wird. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten und eignet sich hervorragend als glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Bio Kokosmehl verleiht Ihren Backwaren einen milden Kokosgeschmack und eine angenehme Textur. Es eignet sich ideal für die Herstellung von Brot, Kuchen, Keksen und anderen Backwaren. Darüber hinaus kann es auch als Verdickungsmittel in Suppen, Saucen und Smoothies verwendet werden. Unser Bio Kokosmehl wird unter strengen Qualitätsstandards hergestellt und ist frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen. Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses natürlichen Superfoods für Ihre gesunde Küche.

Spezielle Anforderungen bedürfen spezieller Mehle. Hierfür bieten wir Mehle, die mit Vitaminen, Mineralstoffen oder Ballaststoffen angereichert sind sowie getrocknete Mehle.