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Mandeln sind Samen von Mandeln, die in etwa 30 verschiedenen Sorten wachsen. 8 von 10 Mandeln stammen aus Ernte in sonnigem Kalifornien, wo klimatische Bedingungen ideal für den Anbau von Mandelbäumen sind. Mandeln gehören zur gleichen Familie wie Kirschen, Pfirsiche und Mangos. Sie sind reich an Nährstoffen. Sie enthalten Vitamine, Mineralien, Protein und Ballaststoffe und haben somit gesundheitliche Wirkung. Sie haben einen hohen Gehalt an gesunden ungesättigten Fetten. Ungesättigte Fette erhöhen die Gefahr eines "schlechten" Blutcholesterinspiegels nicht. Darüber hinaus wird angenommen, dass ihr regulärer Verbrauch den Gesamtcholesterinspiegel verringern kann. Mandeln sind reich an Vitamin E, einem gut bekannten Antioxidans, einer Substanz, die Oxidationsprozesse stoppt, somit die Venen beseitigt und Herzerkrankungen verhindert und die Zellenalterung verlangsamt. Es wird angenommen, dass Mandeln dazu beitragen, gesunde Knochen durch Calcium, Magnesium, Mangan, Kupfer, Vitamin K, Pro
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